编者按

宁波,典型的江南水乡,说着吴侬软语,有一股说不出摸不着的江南古老韵味,它的“四香”——“米香”、“鱼香”、“书香”、“墨香”更是名扬天下,美妙的实至名归。

“今夕知何夕?团圆事事同。汤官寻旧味,灶婢诧新功。”米香浓郁的汤圆,只要轻轻咬上一口,浓浓的芝麻味片刻溢满齿间;“蝉眼龟形脚似蛛,未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上,得似江湖乱走无。”无论盐焗、葱油,还是清蒸或与土豆配成蟹煲,鲜美总是那么无以伦比,怪不得家乡人淡忘不了这地道的蟹味;“尺双桥脉脉长,天边一阁是仙乡,凭栏望月添知己,缥缈笙簧入酒香。”天一阁,一楼珍藏千年的古书,一缕淡雅的墨香,传承历史的古韵,浸润着一代又一代的宁波人……

如痴如醉的“米香”,口齿留香的“鱼香”,满载历史的“书香”,深邃悠远的“墨香”,成为小笔者留连的一方美地,他们或是泻下了对家乡点心的眷恋,宁波海鲜的追捧,或是抒发了对高深古典的敬仰,雅致艺术的赞叹……来,泡一壶好茶,闲坐一把小椅,徜徉于小笔者们的文间,宁波的特色,宁波的韵味在他们的笔下渐然生动,重温儿时的滋味,重拾家乡的滋味,有精妙,有闲趣,最是美好的那一抹江南水乡风情!

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